2017年11月20日 星期一

生酮布丁的食譜 | Thomas DeLauer的健康秘訣 (中文字幕)





這次的內容是要製作適合生酮飲食的人所吃的布丁,要利用杏仁奶和奇亞籽等材料,來減少體內的發炎反應,先將杏仁奶加熱,直到它開始冒熱氣就加入薑黃、肉桂粉、薑,接近沸點的時候先將火關小一點,再加入精煉奶油和甜菊糖,過個1到2分鐘混合均勻之後,再加入4茶匙的奇亞籽,混合均勻之後將火關掉,靜置大概15分鐘,之後布丁就完成了,可以放到冰箱裡面冷藏,之後再拿出來食用。

1杯的杏仁奶
1大匙半的薑黃
1茶匙半的肉桂粉
1/3茶匙的薑
1/2大匙的精煉奶油
1茶匙的甜菊糖
4茶匙的奇亞籽

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