2017年5月22日 星期一

吃水果的最佳時機 | Thomas DeLauer的健康秘訣 (中文字幕)


這次的影片要介紹吃水果的最佳時機,一開始先解釋水果,也就是碳水化合物,在體內的新陳代謝狀況,人攝取了碳水化合物之後,會以肝糖儲存在肌肉或是肝臟之中,而如果是葡萄糖這種來自澱粉分解後的單糖,都只會轉變成肌肉中的肝糖,而當你攝取果糖的時候,果糖則是會補充肝臟中的肝糖,結論,葡萄糖不會補充肝臟中的肝糖,果糖不會補充肌肉中的肝糖。



吃水果的最佳時機,應該是在運動前,除了讓人體先利用果糖做為能量之外,當肝臟中的肝糖不足的時候,你的身體會從肌肉中生產丙胺酸,也就是讓肌肉組織開始分解,為了避免這個狀況,補充肝臟中的肝糖就更為重要了。



不適合吃果糖的時間點,是運動過後,因為運動過後要優先補充肌肉的肝糖,會比較適合澱粉類以及葡萄糖和碳水化合物,才能有效的幫助肌肉的肝糖補充。



早上起來也適合吃一點水果,因為人在睡覺的狀態,會優先利用肝臟中的肝糖,因此可以趁早上的時候先補充,可以再搭配少量的碳水化合物。

另外,也建議可以嘗試有機食品,因為有機食品通常有著更少的果糖,讓你在吃更多水果的時候,可以攝取更少的糖。

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